Мускатный орех помог наладить пищеварение, убрать хруст в костях, избавил от мигрени! Не зря предки называли его «царским бобом»…

Мускатный орех — плод вечнозеленого дерева семейства Мускатниковых, которое способно жить до 100 лет и плодоносить первые 40 лет жизни. За год одно мускатное дерево дает более тысячи орехов, которые внешним видом напоминают абрикос.

Для качественного продукта лучше подходят орехи, которые цвели 3–4 месяца. Именно из них можно извлечь максимум пользы, употребляя измельченный мускатный орех в качестве специи, которая отличается насыщенным ароматом и сладковато-горьким привкусом.

© DepositPhotos

Мускатный орех: полезные свойства и противопоказания

Пользу мускатного ореха оценили еще жители Древнего Рима в начале первого столетия. Однако широкое распространение сей продукт получил примерно тысячу лет назад. Уже тогда его применяли как стимулятор работы мозга и средство для борьбы с усталостью. Также мускатный орех помогал справиться с чувством тревоги.

© DepositPhotos

Не менее полезным является и масло мускатного ореха — одно из самых насыщенных ароматических масел. Его добывают из ядер дозревших плодов мускатного дерева путем обычной дистилляции после измельчения. Применяется в аромотерапии, парфюмерии, косметологии, медицине.


© DepositPhotos

С развитием цивилизации, мускатные орехи начинали выращивать во многих странах, что сделало их доступными не только для богачей, но и для обычных людей. Сейчас без данной специи сложно представить кухню любой уважающей себя хозяйки.

Это неудивительно, учитывая огромную пользу мускатных орехов:

  1. Стимуляция иммунитета.
  2. Улучшение кровообращения.
  3. Помощь при артрите.
  4. Улучшение потенции у мужчин.
  5. Укрепление волос и ногтей.
  6. Защита от ревматизма.

    © DepositPhotos

Также мускатный орех стимулирует пищеварительные процессы, поэтому с ним любое блюдо усваивается лучше. Это позволяет использовать специю даже для похудения. Особенно полезным в этом плане считается мускатный орех с кефиром. Такая смесь подойдет тем, кто страдает от дефицита белков, жиров и витаминов.

© DepositPhotos
© DepositPhotos

Но несмотря на ряд полезных свойств, мускатный орех имеет и противопоказания, которые связаны преимущественно с превышением нормы приема продукта.

Злоупотреблять мускатным орехом нельзя, ведь его стимулирующие действия оказывают дополнительную нагрузку на нервную и сердечно-сосудистую системы. Кроме того, в больших дозах он вызывает тошноту, галлюцинации и даже смерть. Безопасная доза специи — примерно 0,1 грамма на 1 порцию еды.

© DepositPhotos

Ранее мы рассказывали о пользе разных видов орехов. Неудивительно, что этот продукт во все времена пользовался такой огромной популярностью. Однако орехи следует употреблять правильно, чтобы извлечь наибольшую пользу.

Рассказывай, как часто используешь на кухне мускатные орехи. Не представляешь, что делать без этой чудесной специи?

Понравилось!? Что бы не потерять или показать друзьям,

поделитесь публикацией в своей соцсети:

Комментарии:

Please Login to comment
Авторизоваться с помощью: 

Вы можете прочитать другие записи на эту тему: