Йогуртный торт с персиками и лимоном

Автор публикации

не в сети 4 месяца

Пьер Ганьер

Пьер Ганьер 34
Комментарии: 0Публикации: 2209Регистрация: 29-01-2018

Рецепт легкого фруктового торта, который идеально подойдет к любому праздничному столу.

Описание приготовления: В приготовлении торт прост, ведь он не нуждается в выпечке! Вы только представьте нежный, воздушный, тающий во рту кусочек сладкого торта…. Представили? А теперь давайте готовьте!

Ингредиенты:

  • бисквитное печенье — 150 Грамм
  • сливочное масло — 100 Грамм
  • желатин — 1 Стакан
  • персики — 550 Грамм
  • сахар — 100 Грамм
  • йогурт — 450 Грамм
  • жирные сливки — 250 Миллилитров
  • лимон  — 1 Штука
  • Банка консервированных персиков — 1 Штука

Количество порций: 3

Как приготовить «Йогуртный торт с персиками и лимоном»

1

Выстилаем форму для выпечки пергаментом. Разминаем печенье в крошку, можно с помощью кофемолки. Соединяем печенье с размягченным сливочным маслом и плотно укладываем в форму. Отправляем форму в холодильник для охлаждения.

2

Замачиваем желатин в холодной кипяченой воде на 40 мин.

3

В протертые персики добавляем половину распущенного желатина. Перемешиваем все и выкладываем 3/4 части смеси на охлажденный корж. Снова отправляем все в холодильник. Я желе оформила чуть в меньшее кондитерское кольцо (которое после застывания сняла), чтобы тортик получился с сюрпризом).

4

Вливаем в йогурт с лимонный сок, добавляем цедру лимона и 2 ст. ложки сахара. В смесь также потихоньку вливаем оставшийся распущенный желатин и взбитые сливки. Перемешиваем тщательно, но аккуратно, чтобы крем не упал. Выкладываем крем на корж с желе.

5

Сверху снова наносим тонким слоем желе, если оно у вас осталось. Или же просто украшаем тонко нарезанными ломтиками консервированных персиков (можно свежими).

6

Последний раз отправляем торт в холодильник на 2-3 часа. Приятного аппетита!

Понравился пост? Поделись с друзьями!

Читайте также:

Комментарии

Please Login to comment
Войти с помощью: 
Авторизация
*
*
Войти с помощью: 
Генерация пароля