Салат с киноа и морковью

Если хотите следовать здоровому образу жизни и перейти на здоровое питание, тогда вам будет интересен рецепт простого блюда, как приготовить салат с киноа и морковью. Вкусный, сытный, полезный.

Описание приготовления: Этот салат можно смело подавать без гарнира. Он отлично подойдет для полезного перекуса на работе. Особенно удачно готовить его в теплое время, когда есть свежие овощи. А если вам захотелось полакомится им зимой, используйте замороженные.

Ингредиенты:

  • Киноа — 2 Стакана
  • Сушеная смородина  — 1/4 Стакана
  • Миндаль  — 1/4 Стакана
  • Морковь  — 1 Штука
  • Свежая мята  — 3 Штуки
  • Лук зеленый  — 1-2 Штук
  • Петрушка — 3 Штуки
  • Лимон  — 1 Штука
  • Мед  — 1 Чайная ложка
  • Молотый тмин  — 0,5 Чайных ложки
  • Оливковое масло  — 1/4 Стакана
  • Морская соль  — 1 Чайная ложка

Количество порций: 4

Как приготовить «Салат с киноа и морковью»

1. 2 стакана киноа залейте 4 стаканами воды, доведите до кипения, затем накройте крышкой и готовьте на слабом огне, пока вода не впитается и крупа не станет рассыпчатой.

2. Почистите и мелко нарежьте лук, почистите и нарежьте мелким кубиком морковь, помойте и мелко нарежьте мяту, петрушку. Измельчите смородину и миндаль.

3. Выдавите сок лимона, должно получиться ¼ стакана. В небольшой емкости тщательно смешайте лимонный сок, оливковое масло, тмин, мед и соль.

4. В большой емкости тщательно смешайте все ингредиенты.

5. Подавайте готовое блюдо к столу и наслаждайтесь изысканным вкусом.

Понравилось!? Что бы не потерять или показать друзьям,

поделитесь публикацией в своей соцсети:

Комментарии:

Please Login to comment
Авторизоваться с помощью: 

Вы можете прочитать другие записи на эту тему: