Салат с хурмой, мандарином и сыром


Салат с хурмой, мандарином и сыром

Салат, приготовленный с хурмой, мандарином и сыром, — простое, полезное и вкусное блюдо, которое украсит любой праздничный стол. Этот салатик понравится прежде всего тем, кто не любит тяжёлые и сытные блюда, а также тем, кто не боится необычных сочетаний продуктов. В этом салате присутствует и сладость, и кислинка, и солёность, а в результате получается интересный, незабываемый вкус! Подать салатик можно в стаканах или креманках. Расчёт продуктов дан на 1 порцию салата, поданного в стакане ёмкостью 250 мл. Обязательно попробуйте этот необычный салат!

Для приготовления салата с хурмой, мандарином и сыром потребуется:

хурма (спелая, но не мягкая) — 0,5 шт.;

мандарин — 0,5 шт.;

сыр адыгейский или брынза (средней солёности) — 60-70 г;

оливки любые без косточек (или виноград маринованный) — 20-30 г;

винный (или яблочный) уксус — 0,5 ч. л.;

масло оливковое — 1 ч. л.;

соль — по вкусу;

перец чёрный молотый — щепотка;

базилик сушёный — 0,5 ч. л.;

перец чили молотый — на кончике ножа.

Хурму нарезать небольшими кубиками (или кусочками).

Салат с хурмой, мандарином и сыром

Сыр (у меня — адыгейский) нарезать маленькими кубиками.

Салат с хурмой, мандарином и сыром

В стакан (или креманку) ёмкостью 250 мл выложить половину хурмы, добавить 2/3 нарезанного сыра.

Салат с хурмой, мандарином и сыром

Далее распределить маринованный виноград (или оливки без косточек), нарезанный на 2 части.  

Салат с хурмой, мандарином и сыром

Затем выложить оставшиеся хурму и сыр.

Салат с хурмой, мандарином и сыром

Мандарин очистить.

Салат с хурмой, мандарином и сыром

Из половины мандарина выдавить сок в пиалу, добавить чуть соли, винный (или яблочный) уксус, сушёный базилик, чёрный молотый перец и молотый перец чили, перемешать.

Салат с хурмой, мандарином и сыром

В получившуюся мандариновую заправку влить оливковое масло, перемешать.

Салат с хурмой, мандарином и сыром

Полить салат с хурмой и сыром приготовленной мандариновой заправкой, украсить зеленью.

Салат с хурмой, мандарином и сыром

Подать лёгкий, интересный и вкусный салат, приготовленный с хурмой, мандарином и сыром, к столу. В этом блюде отличное, хотя и необычное, сочетание ингредиентов, которое понравится всем, кто попробует этот салатик!

Салат с хурмой, мандарином и сыром

Приятного аппетита!


Комментарии
Please Login to comment
Авторизоваться с помощью: 
Авторизация
*
*
Авторизоваться с помощью: 
Генерация пароля