Курица в маринаде из манго

В еврейской кухне к мясу и курице подают неведомый нам манговый соус. Он даёт мягкую кислинку и сладость. Попытаемся повторить этот вариант, только используем маринад. Будет просто потрясающе!

Описание приготовления: Внимательно прочтите о том, как приготовить курицу в маринаде из манго на гриле. Свежее дополнение к мягкой грудке поразит всех. Такой сочной и яркой по вкусу её сложно сделать, но здесь это получилось. Также можете попробовать запечь курицу в духовке, но тогда не будет знаменитого дымка от гриля.


Ингредиенты:

  • Куриная грудка — 2 Килограмма
  • Манго — 400 Грамм
  • Кокосовое молоко — 400 Миллилитров
  • Лайм — 1 Штука
  • Кинза — 1 Пучок
  • Чеснок — 3 Зубчика
  • Соус «Шрирача» — 1 Ст. ложка
  • Винный красный уксус — 1 Ст. ложка
  • Имбирь молотый — 1 Ст. ложка
  • Зелёный лук, перо — 2 Штуки
  • Растительное масло — 1 Ст. ложка
  • Соль — 1,5 Чайных ложки

Количество порций: 8

Как приготовить «Курица в маринаде из манго»

1. Сначала сделайте маринад. В блендер поместите манго, очищенный чеснок, соль, лук, соус, кинзу, уксус, масло, сок и цедру лайма.

2. Измельчите ингредиенты в кашицу.

3. Крупные куски курицу обмажьте маринадом. Оставьте курицу на 6-24 часа в холодильнике мариноваться.

4. А после этого готовьте грудку на гриле до готовности. Приятного аппетита!

Понравилось!? Что бы не потерять или показать друзьям,

поделитесь публикацией в своей соцсети:

ПРЕДЫДУЩАЯ ПУБЛИКАЦИЯ
Лаймовый курд
СЛЕДУЮЩАЯ ПУБЛИКАЦИЯ
Классическая куриная пиката

Комментарии:

Please Login to comment
Авторизоваться с помощью: 

Вы можете прочитать другие записи на эту тему: