Итальянская макаронная запеканка

Автор публикации

не в сети 7 месяцев

Пьер Ганьер

Пьер Ганьер 734
Комментарии: 0Публикации: 4219Регистрация: 29-01-2018

Паста, томаты, сыр – вот она настоящая итальянская кухня. И сколько бы раз это сочетание ни готовили, оно всё равно радует, поражает своим вкусом. Так давайте вновь его повторим, только в новом блюде!

Описание приготовления: В этот раз предлагаю вам прочитать о том, как приготовить итальянскую макаронную запеканку. Такое простое домашнее и сытное блюдо на всю семью. Будет идеально, если вы купите специальные сосиски, но их можно заменить на фарш. Обязательно сделаем вкусную заливку, которая соединит все продукты в лучшую композицию.

Ингредиенты:

  • Макароны — 1 Килограмм
  • Итальянские сосиски — 1500 Грамм (или говяжий фарш)
  • Помидоры  — 840 Грамм (перетёртые)
  • Сливки — 240 Миллилитров (жирные)
  • Овечий сыр — 100 Грамм
  • Моцарелла — 240 Грамм
  • Базилик — 6 Штук (листочки)
  • Чеснок — 4 Зубчика
  • Соль — 1 Чайная ложка
  • Сахар белый — 1,5 Чайных ложки
  • Перец красный хлопьями — 0,25 Чайных ложки

Количество порций: 8

Как приготовить «Итальянская макаронная запеканка»

1. Сначала отварите макароны в подсоленной кипящей воде в течение 7 минут.

2. В это же время в глубокую разогретую сковороду выложите фарш.

3. Обжарьте его в течение 6 минут, помешивая, до коричневого цвета.

4. Затем фарш уберите, а вместо него обжарьте измельчённый чеснок (1 минуту).

5. Далее на сковороду добавьте помидоры, соль, сахар и перец. Тушите ингредиенты в течение 10 минут.

6. Потом добавьте нарезанный базилик, натёртый овечий сыр и сливки.

7. Перемешайте и верните назад фарш. Ещё раз перемешайте.

8. И, наконец, всё смешайте с макаронами.

9. Выложите полученную массу в форму для выпечки в два слоя, чередуя макароны с фаршем и сыр.

10. Запеканку готовьте в течение 15 минут в духовке при 230 градусах. Приятного аппетита!

0
Понравился пост? Поделись с друзьями!

Читайте также:

Комментарии

Please Login to comment
Войти с помощью: 
Авторизация
*
*
Войти с помощью: 
Генерация пароля