Суп с овсянкой и яйцом

Автор публикации

не в сети 7 месяцев

Пьер Ганьер

Пьер Ганьер 664
Комментарии: 0Публикации: 4153Регистрация: 29-01-2018

Если вы ищете рецепт для разгрузочного дня или легкого обеда, советую приготовить такой суп с овсянкой и яйцом без зажарки. Он получается не только весьма легким, но полезным и очень вкусным.

Описание приготовления: Для разнообразия вашего обеда и даже ужина можно приготовить такой супчик. Он легкий, готовится быстро и получается очень вкусным. Я готовила его на перепелах, но можно их заменить курицей или телятиной (кролик и индейка тоже рассматриваются в качестве отличной альтернативы). Всего 1 час — и обед готов!

Ингредиенты:

  • Овсянка — 150  Грамм
  • Перепела — 1  Штук (или куриное филе)
  • Картофель — 2-3  Штук
  • Лук — 1 Штука
  • Морковь — 1  Штук
  • Яйцо — 1  Штук
  • Зелень — По вкусу

Количество порций: 2-4

Как приготовить «Суп с овсянкой и яйцом»

1. У меня такой супчик получился ну уж очень диетическим, поскольку я готовила его на перепелах. Не только получился полезный и легкий обед, но еще и невероятно вкусный. Итак, перепелка варится после закипания минут 30. Ставим бульон, после закипания солим его по вкусу и добавляем специи (у меня это только лавровый лист и черный перец горошком).

2. Когда мясо сварится, достаньте его из бульона, остудите и нарежьте. После этого снова отправьте в бульон.

3. Картофель, лук и морковь я отправила следом сырыми в бульон. Если хотите, то можно сделать поджарку. После закипания картофеля отправьте в суп овсянку.

4. Зелень я добавляю после того, как закипит картофель. Можно добавить и в самом конце, если любите более выраженный ее аромат.

5. Разведите в тарелке яйцо, вливайте в суп при постоянном помешивании. Теперь наша задача довести до кипения и проварить суп еще 3 минуты.

6. В самом конце можно добавить черный молотый перец, после чего суп можно отставить. Готовность супа определяется по картофелю и овсянке.

7. Подавайте суп в горячем виде, наслаждайтесь превосходным вкусом.

0
Понравился пост? Поделись с друзьями!

Читайте также:

Комментарии

Please Login to comment
Войти с помощью: 
Авторизация
*
*
Войти с помощью: 
Генерация пароля