Салат из курицы с огурцами по-китайски

Автор публикации

не в сети 7 месяцев

Пьер Ганьер

Пьер Ганьер 714
Комментарии: 0Публикации: 4199Регистрация: 29-01-2018

Очень легкий и ароматный салат, состоящий всего из нескольких ингредиентов. Его главный компонент, без которого салат не приготовишь, это соус. Особой популярностью такой салат пользуется летом.

Описание приготовления: Обязательно берите для этого салата огурцы с тонкой кожурой и выбирайте сорт сладких огурцов. Они отлично сочетаются с курицей и китайским соусом на основе рисового уксуса. Кунжут — завершающий штрих, придающий салату особый аромат. Еще одно главное условие — салат кушать сразу, поскольку огурцы в скором времени стекут.

Ингредиенты:

  • Огурцы — 2  Штук
  • Отварное куриное филе — 1  Штук
  • Кунжут — 1  Ст. ложек
  • Кинза — По вкусу
  • Рисовый уксус — 1/4 Ст. ложки
  • Мед — 2  Ст. ложки
  • Натертый имбирь — По вкусу
  • Чеснок — 1  Зубчиков

Количество порций: 2-3

Как приготовить «Салат из курицы с огурцами по-китайски»

1. Огурцы лучше выбирать с тонкой кожурой и перед нарезкой их нужно немного отбить. Это нужно для того, чтобы выпустить лишний сок и сделать их мягче. Затем разбейте их крупным ножом на такие же крупные куски. Азиатские салаты «любят» крупную нарезку.

2. Положите их в дуршлаг, чтобы стекла лишняя влага, а уже после выкладывайте в блюдо, в котором будем смешивать остальные ингредиенты.

3. Приготовьте соус: смешайте рисовый уксус с имбирем (натертым), измельченным чесноком, медом и зеленью. Дайте соусу немного постоять.

4. Куриное филе предварительно отварите, после чего настругайте ножом на средние кусочки.

5. Добавьте соус в салат, перемешайте и оставьте на некоторое время.

6. В самом конце добавьте курицу, посыпьте кунжутом и подавайте к столу сразу! Если этот салат постоит, то он стечет, а огурцы станут мягкими.

0
Понравился пост? Поделись с друзьями!

Читайте также:

Комментарии

Please Login to comment
Войти с помощью: 
Авторизация
*
*
Войти с помощью: 
Генерация пароля