Кесадилья с грибами и соусом «Гуакамоле»

Автор публикации

не в сети 7 месяцев

Пьер Ганьер

Пьер Ганьер 602
Комментарии: 0Публикации: 4111Регистрация: 29-01-2018

Вы будете в восторге от блюда! Вкусно и оригинально, быстро и просто. Угостите такой закуской своих домашних, и они попросят еще. Расскажу, как приготовить кесадилью с грибами и соусом «Гуакамоле».

Описание приготовления: Что касается кесадильи – вам потребуется лепешка, которую можно сделать самостоятельно или купить готовую. Используйте шампиньоны или другие свежие грибы. А вот соус можно сделать более острый, добавив перец чили или пряный, используя специи. Ешьте кесадилью, макая ее в соус.

Ингредиенты:

  • Тортилья — 2 Штуки
  • Шампиньоны  — 230 Грамм
  • Петрушка  — 0,5 Пучка
  • Авокадо  — 1 Штука
  • Помидоры  — 1 Штука
  • Чеснок  — 2 Зубчика
  • Лимон — 1 Штука
  • Сыр — 200 Грамм
  • Сливочное масло  — 1 Ст. ложка

Количество порций: 2

Как приготовить «Кесадилья с грибами и соусом «Гуакамоле»»

1. Вымойте и нарежьте тонкими пластинками грибы. Нарубите мелко зелень, чеснок и томаты.

2. Разогрейте сливочное масло в сковороде, добавьте чеснок и обжаривайте его 30 секунд.

3. Выложите к чесноку грибы, перемешайте и готовьте 5-7 минут, затем посолите.

4. Разрежьте пополам авокадо и ложкой вычистите мякоть, разомните ее вилкой.

5. Выложите мякоть авокадо в миску, добавьте измельченные томаты, зелень, выдавите сок половинки лимона.

6. Хорошенько перемешайте все содержимое миски – соус готов.

7. Разогрейте сухую сковороду и выложите на нее лепешку.

8. На одну сторону добавьте половину грибов и сыр.

9. Накройте начинку второй половинкой. Обжарьте таким же образом вторую тортилью.

10. Переложите кесадилью со сковороды и разрежьте ее на кусочки.

11. Подавайте кесадилью с приготовленным соусом.

0
Понравился пост? Поделись с друзьями!

Читайте также:

Комментарии

Please Login to comment
Войти с помощью: 
Авторизация
*
*
Войти с помощью: 
Генерация пароля