Постные каши

До сих пор считаете, что каша, тем более постная, — это скучно и невкусно? Совершенно зря, ведь это лучшее блюдо для начала дня. Попробуйте ежедневно завтракать кашей. Вы удивитесь приятным переменам во внешности: волосы станут крепче, кожа более упругой, ногти перестанут слоиться. И это только начало!

Чтобы у вас было больше сил пережить этот пост, «Со Вкусом» предлагает 5 рецептов вкусных постных каш: по одной на каждый будний день. От этой сплошной пользы голова идет кругом!

Рецепты вкусных постных каш

Манная каша на клюквенном соке

Ингредиенты:

  • 1 ст. манной крупы
  • 2 ст. клюквы (подойдет и мороженая)
  • 4 ст. воды
  • сахар по вкусу

Приготовление:

  1. Клюкву промойте. Отложите горсть ягод для украшения, из остальных отожмите сок.
  2. Жмых залейте водой поставьте на огонь, варите 5 минут, процедите. Добавьте сахар и снова доведите до кипения, влейте отжатый клюквенный сок, затем всыпьте тонкой струйкой манку.
  3. Варите, помешивая, до загустения. При подаче украсьте ягодами

Рис с сухофруктами


Ингредиенты:

  • 100 г риса
  • 200 мл воды
  • по горсти кураги, изюма, миндаля, чернослива без косточек
  • мёд по вкусу
  • соль по вкусу
  • оливковое масло

Приготовление:

  1. Курагу, изюм, миндаль, чернослив обжарьте на оливковом масле. Переместите в кастрюльку с толстыми стенками.
  2. Рис промойте, пересыпьте к сухофруктам, залейте водой, добавьте щепотку соли и варите до готовности. Подавайте с мёдом.

Овсянка на яблочном соке

Ингредиенты:

  • 0, 5 л яблочного сока
  • 1 ст. овсяных хлопьев
  • соль по вкусу
  • мёд по вкусу
  • 1 щеп. корицы
  • 1 яблоко

Приготовление:

  1. Сок доведите до кипения, всыпьте хлопья, добавьте соль, варите кашу на медленном огне 5 минут.
  2. Подавайте блюдо, украсив нарезанным ломтиками яблоком, с мёдом и корицей.

Пшенная каша с тыквой

Ингредиенты:

  1. 1 л воды
  2. 200–300 г мякоти тыквы
  3. 1 ст. пшена
  4. соль по вкусу
  5. 2 ст. л. подсолнечного масла

Приготовление:

  1. Пшено промойте, залейте водой, сварите вязкую кашу.
  2. Мякоть тыквы нарежьте небольшими кубиками, обжарьте на 1 ст. л. растительного масла.
  3. Добавьте тыкву к каше, перемешайте, посолите по вкусу, полейте оставшимся маслом. Отправьте емкость с кашей в духовку, томите 30 минут при 180 градусах.

Гречневая каша с грибами

Ингредиенты:

  • 1 ст. гречки
  • 2 луковицы
  • 200 г шампиньонов
  • 2 ст. воды
  • 2 ст. л. подсолнечного масла
  • соль, перец, зелень по вкусу

Приготовление:

  1. Гречку промойте, залейте водой, поставьте на огонь и варите после закипания 15 минут.
  2. Лук и грибы мелко нарежьте, поджарьте на подсолнечном масле. Гречку выложите в сковороду к грибам, перемешайте. Прогрейте под крышкой течение 5–7 минут, затем подавайте.

Каши прекрасно насыщают, за счет большого содержания витаминов группы В укрепляют нервную систему. Существует даже специальная диета на кашах, которая позволит похудеть тем, кому сама мысль о голодовках недопустима.

Будьте здоровы и делитесь нашими статьями с друзьями!

Вы можете прочитать другие записи на эту тему:

Please Login to comment
Войти с помощью: