Рецепт вишневой наливки


Сезон вишни отличается большим разнообразием блюд с вишневой начинкой. Из вишни делают компоты, соусы, сиропы и варенья, замораживают и консервируют на зиму. Но самым популярным применением вишни остается приготовление домашней вишневой наливки. Красивый рубиновый цвет, сладкий аромат и густая консистенция позволяют этому напитку конкурировать с элитными ликерами.

Рецепт вишневой наливки

В классическом рецепте простой набор продуктов. По времени он тоже хлопот не причиняет.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Вишня – 2 кг;

Водка – 1 л;

Сахар – 1 кг.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Вымытые ягоды очистить от косточек. Если оставить вишню с косточками, они придадут наливке миндального оттенка.

    Рецепт вишневой наливки

  2. Выложить вишню в бутыль, пересыпав сахаром между слоями. Высота одного слоя на 2 пальца.

    Рецепт вишневой наливки

  3. Залить бутыль водкой. При необходимости долить до такого уровня, чтобы алкоголь покрывал вишню.
  4. Закрыть емкость капроновой крышкой и убрать в теплое темное место настаиваться на 2 месяца.
  5. Через указанный срок достать бутыль с вишневой наливкой и процедить содержимое, избавляясь от вишен.
  6. Хранить в прохладном месте без доступа солнечного света.

    Рецепт вишневой наливки

2

Комментарии
Please Login to comment
Авторизоваться с помощью: 
21 Comment threads
0 Thread replies
0 Followers
 
Most reacted comment
Hottest comment thread
17 Comment authors
СергейКаринаИрискаЛюдаПанкрат Recent comment authors
начале конце
Сергей
Гость
Сергей

Очень простой рецепт, надо будет попробовать, только мне кажется сахара маловато, надо более сладкое

0
Карина
Гость
Карина

Скоро вишня пойдет, как раз и пригодится рецепт наливочки. Главное, что натурально, без всякой химии.

0
Ириска
Гость
Ириска

Я считаю, что косточки ни в коем случае нельзя оставлять, потому что синильная кислота в них опасна.

0
Люда
Гость
Люда

Вишнёвая наливка это просто божественный напиток!

0
Панкрат
Гость
Панкрат

Наливка не только ценный напиток, но и вкусное лекарство холодной зимой! Проверено собственноручно простуженным!

0
Наталия
Гость
Наталия

Отличный и не сложный рецепт. У меня даже есть приспособление, чтобы косточки быстро выдавливать.

0
Инна
Гость
Инна

Готовится просто, а напиток замечательный получается!

0
Олег
Гость
Олег

Наливка — дело хорошее, но вишневую еще не делал.

0
Ирина
Гость
Ирина

Сделала такую наливку, получилось замечательно, семья довольна! Спасибо автору! Друзьям обязательно посоветую!

0
Ангелина
Гость
Ангелина

Можно вместо вишни взять черноплодную рябину. Получается тоже вкусно и насыщенно. Домашние наливки самые вкусные!

0
Яна
Гость
Яна

Обязательно сделаю этим летом!

0
Толя
Гость
Толя

Никогда не делал наливки сам, только пробовал. Вроде не сложно.

0
Коля
Гость
Коля

Судя по написанному, неплохой рецепт, надо будет приготовить.

0
Ирочка
Гость
Ирочка

Мой папа постоянно экспериментирует с подобными рецептами, он огромный любитель дачи и всего натурального. Нужно подкинуть ему идею. Думаю, получится изумительно.

0
Марина
Гость
Марина

Все, где есть вишня, всегда вкусное. А такую наливку вечером на даче пить-одно удовольствие)

0
Дмитрий
Гость
Дмитрий

Вместо приторного варенья из вишен решил попробовать сделать наливку по рецепту. С нетерпением жду результата.

0
Аврора
Гость
Аврора

Вишнёвая наливка это невероятно вкусно!

0
Евгений
Гость
Евгений

В некоторых рецептах очень важно, чтобы вишня немного постояла после того, как ее сорвали, то есть не сразу использовать. Хотелось бы знать действительно ли это так важно.

0
Инна
Гость
Инна

А косточки лучше всё — таки удалить, так как в них содержится синильная кислота.

0
Мария К.
Гость
Мария К.

У меня дед делает такую наливку, по похожему рецепту. Ох и забористая получается ? неподготовленному дегустатору вроде меня крышу выносит после 1 рюмки, да…

0
Nikkitta
Участник

На ряду с самогоном, настойками, переоценить силу наливок у народа очень трудно. Сам иногда делаю как наливки так и настойки, исключительно в профилактических целях.

0
Авторизация
*
*
Авторизоваться с помощью: 
Генерация пароля