Малосольные огурцы в пакете


Все любят хрустящие огурчики. Малосольные огурцы – это не только вкусная и ароматная закуска, но и дополнение к любому основному блюду. Острый вкус в сочетании с пряным ароматом придется по душе каждому, кто никогда не пробовал солить огурцы сухим методом в пакете.

Малосольные огурцы в пакете

Сухой посол имеет большую популярность. Соление проводится без приготовления рассола, а результатом можно наслаждаться уже через 5-6 часов. Овощи сохраняют зеленый цвет, а на вкус становятся потрясающими.

Для приготовления идеальных малосольных огурчиков необходимо правильно выбрать сорт. Главным критерием отбора является небольшой размер и наличие тонкой кожуры, которая быстро просолится. А дальше дело за малым.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Огурцы – 1 кг;
  • Соль – 1 ст. ложка;
  • Сахар – 1 ч. ложка;
  • Чеснок – 3 зубчика;
  • Укроп – 1 пучок.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Вымыть плоды, обрезать края с двух сторон и сложить в чистый полиэтиленовый пакет.
  2. Нарежьте мелко укроп и чеснок тонкими пластинами, добавьте к огурцам.
  3. Засыпьте все сахаром и солью.
  4. Крепко завяжите пакет и встряхните его несколько раз для равномерного распределения специй и уберите в холодильник.

Это классический рецепт сухого посола. Вкус получится более пикантным, если поэкспериментировать с зеленью и добавить базилика, хрена, перца горошком, лаврового листа.

Ускорить процесс готовки и получить готовую закуску уже через 3 часа легко, добавив 1 ст. ложку 9% уксуса или разрезав огурчики вдоль на несколько частей.

Малосольные огурцы в пакете

3

Комментарии
Please Login to comment
Авторизоваться с помощью: 
30 Comment threads
0 Thread replies
0 Followers
 
Most reacted comment
Hottest comment thread
23 Comment authors
КатяAltynВикаNana79Ирина Recent comment authors
начале конце
Катя
Гость
Катя

Огурцы в пакете делаю постоянно в сезон, быстро и вкусно, за 2 часа они уже готовы, делаю с чесноком

0
Altyn
Гость
Altyn

Да, рецепт отличный! Только в моем варианте без чеснока и сахара, но с пряностями — быстро и очень вкусно!

0
Вика
Гость
Вика

Классный рецепт! Узнала его от своей мамы пару лет назад, теперь каждый год в сезон делаю такие огурчики. очень вкусно получаются и без добавления сахара. Просто соль, укроп и чеснок.

0
Nana79
Гость
Nana79

Мне по вкусу больше нравится классический вариант засолки с добавлением листьев хрена, черной смородины и т.д. В рассоле. А если эти добавки тоже в пакет сунуть?

0
Ирина
Гость
Ирина

Давно знакома с этим способом.Только сахара кладу чуть больше, чем соли. Делаю вечером и кладу до утра в холодильник. Вкус и аромат просто потрясающие.

0
Олег
Гость
Олег

Скоро огурцы на огороде появятся, обязательно сделаю.

0
Катя
Гость
Катя

Еще один отличный рецепт в мою копилку. Люблю малосольные огурчики. Да еще с картошечкой. Пальчики оближешь!

0
Толя
Гость
Толя

Очень люблю малосольные огурцы, хорошая закуска.

0
Валентина
Гость
Валентина

Самый быстрый способ сделать малосольные огурчики. Вкус получается потрясающий. Всем советую.

0
Вика
Гость
Вика

Люблю такие огурцы даже больше свежих!

0
Aleksey
Участник

Это отличный способ, когда по-быстрому нужна закуска на столе=) И при выездах на природу тоже хорошо, сразу есть малосольные огурцы.

0
Коля
Гость
Коля

Норм рецепт, надо будет сделать.

0
Вероника
Гость
Вероника

Не, в моей голове не укладывается, как можно иметь малосольные огурцы, не используя при этом рассол.

0
Карина
Гость
Карина

Свежие малосольные огурчики в летнюю жару прям то, что надо. Если еще и с квашеной капусткой, да с отварной картошкой. Прям объедение.

1
Ваня
Гость
Ваня

Хороший рецепт, сам по такому делаю. Как закуска — отличная штука.

0
Рита
Гость
Рита

Открыли этот способ посола огурчиков в прошлом году. Ну очень вкусно получается и так по-летнему.

0
Мила
Гость
Мила

Быстро и очень вкусно!

0
Ирина
Гость
Ирина

Малосольные огурчики — одна из любимых закусок на столе, свежий урожай вообще всегда заходит на «ура»

0
Анна
Гость
Анна

Отличный способ быстро и вкусно сделать малосольные огурчики! Иногда пользуюсь этим вариантом

1
Лара
Гость
Лара

Огурцы в любом варианте-отличное блюдо для похудения, калорий минимум, а их съесть можно много.

0
Жанна
Гость
Жанна

Неплохое блюдо, подойдет в качестве добавки к картошке или мясу, а еще его можно есть даже на диете.

0
Анфиса Чехова
Гость
Анфиса Чехова

Актуально, у нас как раз поспели огурчики! Попробую сделать по этому рецепту, даже интересно, как получится)

0
Анжелика
Гость
Анжелика

Отличный рецепт! Получаются огурчики в собственном соку. Ни разу не пробовала солить без рассола.

0
Nikkitta
Участник

Несмотря на популярность малосольных огурцов, для меня они такими не являются. Люблю настоящие, солененькие и хрустящие хотя бы с полгодика постоявшие.

0
Ольга
Гость
Ольга

В сезон огурцов это у нас обязательное блюдо на даче) все любят

0
laccurate
Участник

Спасибо за рецепт! Очень актуально сейчас, а главное огурчики получаются очень вкусные!)

1
Ника
Гость
Ника

Огурчики по этому рецепту просто супер!

0
Зоя
Гость
Зоя

Не пробовала такой метод, делаю по старинке. в рассоле и банке.

0
Лев
Гость
Лев

К таким огручикам осталось добавить печеную картошечку и шашлык, тогда вообще наслаждение получится!

0
ната
Гость
ната

Захотелось таких огурчиков! Обязательно стоит попробовать приготовить по данному рецепту!

0
Авторизация
*
*
Авторизоваться с помощью: 
Генерация пароля