Полезно и вкусно — холодные чаи домашнего приготовления


Полезно и вкусно - холодные чаи домашнего приготовления

Наступило лето, и торговые точки выполняют план по продаже охлажденных напитков. Да, всевозможные напитки и чаи приятные на вкус, на короткое время могут утолить жажду. Уверена, немногие из нас уделяют внимание тому, что написано мелкими буквами на этикетках.

В состав напитков входят: ароматизаторы; подсластители; усилители вкуса; регуляторы кислотности; сахар.

Меня такой список не вдохновляет, поэтому я готовлю холодные чаи дома. Беру их с собой:

  • на работу;
  • когда иду на прогулку или за покупками в жаркий день;
  • даю детям в школу, а теперь в летний лагерь.

У мужа на работе есть холодильник, там всегда можно найти мой домашний холодный чай, который отлично утоляет жажду и безвреден для здоровья.

«Cool cola»

С кока-колой этот напиток объединяет только цвет.

Ингредиенты:

  • чай черный крупно-листовой – 2 ст. л.;
  • чай зеленый крупно-листовой — 3 ст. л;
  • пакетированный чай с солодкой – 3 шт. (вместо сахара) ;
  • пучок свежей мяты;
  • кипяток — 2 литра.

Полезно и вкусно - холодные чаи домашнего приготовления

Приготовление:

1. Закипятить воду.

2. В кувшин сложить все ингредиенты и залить кипятком, настаивать 2 часа.

Полезно и вкусно - холодные чаи домашнего приготовления

3. Употреблять можно как горячим, так и холодным. Большой стакан охладите в морозилке, наполните кубиками льда и налейте чай. Подавайте с долькой лимона.

Полезно и вкусно - холодные чаи домашнего приготовления

Полезно и вкусно - холодные чаи домашнего приготовления

«Blak Rubi»

Такое название напитку я дала за его насыщенный рубиновый цвет.

Ингредиенты:

  • каркаде – 3 ст. л.;
  • зеленый крупно-листовой чай – 2 ст. л.;
  • корица – 5 г;
  • гвоздика — 4-5 шт.;
  • лимон- 0,5 шт.;
  • вода – 2 л;
  • сахар (по желанию) – 1 ст. л.

Полезно и вкусно - холодные чаи домашнего приготовления

Приготовление:

1. Высыпать в холодную воду все ингредиенты, кроме сахара.

Полезно и вкусно - холодные чаи домашнего приготовления

2. Довести чай до кипения, добавить сахар. Как только он закипит, снять с огня и закрыть крышкой, можно обернуть полотенцем. Настоять в течение 15-20 минут.

Читайте также:  5 рецептов печенья, которые поразят детей, гостей и даже маму!

Полезно и вкусно - холодные чаи домашнего приготовления

3. Употребляется как в горячем, так и в холодном состоянии:

  • горячий – разлить по чашкам, подавать с половинкой лимона;
  • холодный — разлить по стаканам, добавить кубики льда, половинку лимона, украсить веточкой мяты.

Полезно и вкусно - холодные чаи домашнего приготовления

Полезно и вкусно - холодные чаи домашнего приготовления

Полезно и вкусно - холодные чаи домашнего приготовления

Полезно и вкусно - холодные чаи домашнего приготовления

С цитрусовыми «Citrus Tea»

Вместо привычного лимона с черным чаем в этом рецепте я использую апельсин. Напиток получается невероятно ароматным и заряжает бодростью на весь день.

Ингредиенты:

  • черный чай — 2 ст. л.;
  • апельсин — 1 шт.;
  • корица молотая – 5 г;
  • имбирь молотый – 5 г;
  • вода — 1,5 л;
  • свежая мята — 3-4 веточки.

Полезно и вкусно - холодные чаи домашнего приготовления

Как заварить:

1. Апельсин вымыть, снять немного цедры. Очистить полностью от кожуры и нарезать кольцами.

Полезно и вкусно - холодные чаи домашнего приготовления

Полезно и вкусно - холодные чаи домашнего приготовления

2. В кувшин сложить: цедру, кружочки апельсина, корицу, имбирь, чай, мяту (веточку или 2 оставить для подачи). Все залить кипятком. Дать настояться и остыть.

Полезно и вкусно - холодные чаи домашнего приготовления

Полезно и вкусно - холодные чаи домашнего приготовления

3. Для подачи:

  • охладить стаканы;
  • наполнить их кубиками льда;

Полезно и вкусно - холодные чаи домашнего приготовления

  • налить чай;
  • украсить долькой апельсина и листиками мяты.

Полезно и вкусно - холодные чаи домашнего приготовления

Лето – сезон фруктов. Добавляйте их в любой в любой последовательности, комбинируйте с любимыми пряностями и создавайте свои рецепты прохладительных напитков.

Приятного чаепития!


Комментарии
Авторизоваться с помощью: 
avatar
Авторизация
*
*
Авторизоваться с помощью: 
Генерация пароля