Салаты из клубники


Клубника у всех ассоциируется со сладкими десертами. Мало кто осмеливается готовить из этой ягоды что-либо другое. А зря! Из клубники получаются отличные салаты, и они не обязательно должны быть фруктовыми.

САЛАТ ИЗ РУКОЛЛЫ И КЛУБНИКИ

Салаты из клубники

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Клубника 200 г;
  • Спаржа 7 шт.;
  • Руккола 200 г;
  • Уксус винный 1 ст. ложка;
  • Горчица французская зернами 2 ч. ложки;
  • Масло оливковое 2 ст. ложки;
  • Смесь перцев, соль.
  1. Горсть ягод взбить при помощи миксера с маслом и уксусом.
  2. Выложить полученную массу в миску, добавить горчицу, приправить солью и перцем.
  3. Отварить спаржу на пару до готовности, дать ей остыть и нарезать небольшими кусочками по 1,5-2 см.
  4. Крупно нарвать листья рукколы.
  5. Оставшуюся клубнику порезать пополам, добавить к ней спаржу и рукколу.
  6. Заправить приготовленным соусом.

САЛАТ С КЛУБНИКОЙ И ФЕТОЙ

Салаты из клубники

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Клубника 150 г;
  • Листья салата 200 г;
  • Огурец 1 шт.;
  • Грецкие орехи 50 г;
  • Сыр фета 200 г;
  • Уксус 2 ч. ложки;
  • Масло оливковое  2 ст. ложки;
  • Соль.
  1. Ягоды нарезать пополам, огурцы брусочками.
  2. Поломать вилкой сыр.
  3. На салатнице выложить салатные листья, сверху горкой клубнику, сыр и огурцы.
  4. Смешать уксус, масло и соль.
  5. Залить салат заправкой, посыпать толчеными орехами.

САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ И КЛУБНИКОЙ

Салаты из клубники

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Креветки крупные 6 шт.;
  • Клубника ½ стакана;
  • Авокадо 1 шт.;
  • Лимон ½ шт.;
  • Масло оливковое 2 ст. ложки;
  • Соль, сахар, смесь перцев.
  1. Очищенный авокадо нарезать, сбрызнуть лимонным соком.
  2. Ягоды разрезать пополам.
  3. На тарелке смешать отваренные в подсоленной воде креветки, клубнику, авокадо.
  4. Смешать масло с соком лимона, добавить по щепотке соли, сахара и перца.
  5. Заправить салат.

САЛАТ С ПОМИДОРАМИ И КЛУБНИКОЙ

Салаты из клубники

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Помидоры средние 2 шт.;
  • Клубника 7 шт.;
  • Базилик 1 ветка;
  • Масло оливковое 2 ст. ложки;
  • Уксус 2 ч. ложки;
  • Соль, перец, кориандр.
  1. Помидоры бланшировать, нарезать кубиками, посолить.
  2. Мелко нарвать базилик, добавить к помидорам.
  3. Засыпать половинками ягод.
  4. Приготовить соус, смешав масло, уксус, соль, перец и кориандр, и заправить им салат.
3

Комментарии
Авторизоваться с помощью: 
avatar
20 Comment threads
1 Thread replies
0 Followers
 
Most reacted comment
Hottest comment thread
19 Comment authors
АнастасияЗояЛюдаЛизаAleksey Recent comment authors
начале конце
Анастасия
Участник

Слишком уж креативное сочетание вкусов, на мой взгляд. Хотя я пробовала салат с киви, понравилось. Может и с клубникой попробовать.

0
Люда
Гость
Люда

Хоть и необычно, но мне кажется, что вкус будет гармоничный. Очень хорошие летние варианты салатиков.

0
Лиза
Гость
Лиза

Отличные необычные рецепты. Надоели уже обычные салаты. А с клубникой новый интересный вкус получится. Надо попробовать.

0
Aleksey
Участник

Я бы не стал готовить даже. Так бы сожрал всю клубнику!) У нас раз в год бывает она, да и быстро исчезает. Цветет раньше всех.

0
Зоя
Гость
Зоя

Aleksey, для меня самая вкусная клубника со сметаной и сахаром. Поэтому солидарна с вами полностью,

1
Лена
Гость
Лена

О, как интересно! Люблю сочетать не сочетаемое! Не знаю насколько это вкусно будет, но необычно точно.

0
Дина
Гость
Дина

Очень экстремальные сочетания, на мой взгляд. Людям со слабым желудком точно бы такого не надо есть.

1
Андрей
Гость
Андрей

Выглядит красиво и привлекательно, но я больше люблю просто клубнику со взбитыми сливками или мороженым

0
Светлана
Гость
Светлана

Хм… необычное сочетание. Никогда не пробовала. Даже очень интересно что-то из этого сделать наверняка открою для себя новый вкус.

0
Nikkitta
Участник

Клубника, такая специфичная ягода, что не все прдукты могут подчернуть ее вкусовые качества; в основном, только испортить.

0
glippp
Участник

Ну вот зачем портить клубнику рукколой? Или оливковым маслом? Что это даст с точки зрения вкуса?

0
Анфиса Чехова
Гость
Анфиса Чехова

Неожиданно, никогда подобного не встречала! Думаю, стоит попробовать из интереса. Если не понравится — съем ингредиенты по отдельности))

0
Рома
Гость
Рома

Как-то сомнительно выглядят эти рецепты, вряд ли мне понравятся. Клубнику не ем уже несколько лет, перестала нравится.

0
Артем
Гость
Артем

Никогда не любил салаты с фруктами. Но на вкус и цвет как говорится.

0
Дарья
Гость
Дарья

Мне не понятны такие сочетания, как клубника и спаржа/сыр/помидор/креветка. Я наверное не стала бы ставить такой салат на стол.

0
Игорь
Гость
Игорь

Очень необычные сочетания, не знаю рискнул бы на такие эксперименты…
Наверное я всё таки ретроград.

0
Лика
Гость
Лика

Не пробовала никогда салаты с клубникой, но всё выглядит аппетитно!

0
Ната
Гость
Ната

Мне понравился рецепт салата с клубникой и фетой. Все составляющие вполне доступны и салат получится сытным

0
Леня
Гость
Леня

Не знал, что клубника может сочетаться с помидорами и морепродуктами-стоит попробовать рецепты.

0
Лина
Гость
Лина

Сочетание фруктов и мяса или рыбы (в данном случае-клубника с креветками) никогда не понимала.

0
Жанна
Гость
Жанна

Для меня само понятие «салат с клубникой» звучит странно-клубнику надо есть в одиночку, да побольше, побольше!

0
Авторизация
*
*
Авторизоваться с помощью: 
Генерация пароля