Жареный шпинат и его польза. Как употреблять шпинат в пищу


Жареный шпинат и его польза. Как употреблять шпинат в пищу

Для нас шпинат – это экзотика. Большая часть населения привыкла к укропу и петрушке, но никак не к шпинату. А вот в некоторых зарубежных странах этот продукт – незаменимый ингредиент в немалом количестве блюд. Шпинат используют в качестве дополнения и готовят как самостоятельное, приправленное блюдо. Например, жареный шпинат. Как его употреблять и в каком виде в этой зелени содержится больше витаминов, читайте далее.

В каком виде можно употреблять шпинат

В свежем, замороженном, жареном, бланшированном, отварном. Хотите, варите в воде, а хотите – на пару. Эти листья можно употреблять как угодно. Интересно, что этот овощ сам по себе не слишком вкусен, а вот в дополнении к основному блюду – великолепен. Приготовленные со шпинатом кулинарные шедевры приобретают новый эксклюзивный вкус, что делает их еще лучше.

Интересно, что термообработка никак не влияет на цвет листьев шпината. Это растение – незаменимый ингредиент массы соусов, а также используется в качестве натурального красителя.

Жареный шпинат и его польза. Как употреблять шпинат в пищу

Естественно, свежий шпинат содержит в себе массу незаменимых витаминов и минералов, а, значит, полезнее. Чтобы сохранить полезные качества листьев, их прессуют и замораживают, подобно кубикам льда.

Употребление шпината в любом виде – это полезно, вкусно, здорово! И только вам решать, как употреблять шпинат в пищу.

Как быстро приготовить шпинат

Рецептов блюд со шпинатом много. Но самый простой и быстрый, не требующий много времени и ингредиентов, это жареный шпинат.

Чтобы приготовить две порции блюда, вам понадобится всего 10 минут и следующие ингредиенты:

  • 500 грамм шпината;
  • 1-2 репчатые луковицы;
  • 25 миллилитров растительного масла;
  • 25 миллилитров соевого соуса;
  • 1/5 чайной ложки соли;
  • 1/5 черного молотого перца.
Читайте также:  Торт из печенья с заварным кремом: рецепт, ингредиенты, особенности приготовления

Как приготовить шпинат

Пошаговый рецепт приготовления жареного шпината состоит из таких шагов:

  1. Подготовьте все необходимые ингредиенты и продукты для приготовления блюда.
  2. Очистите, промойте и откиньте на дуршлаг листья шпината. Не нарезайте.
  3. Очистите лук и измельчите, нарезав небольшими кубиками.
  4. Разогрейте масло на большой сковороде.
  5. Обжаривайте лук на сильном огне, постоянно помешивания, на протяжении 2 минут.
  6. Добавьте целые листья шпината, соль и перец, прожарьте еще 2 минуты.
  7. Добавьте соевый соус, накройте крышкой и протушите блюдо около 1 минуты.
  8. Подавайте к столу в теплом виде.

Жареный шпинат и его польза. Как употреблять шпинат в пищу

Вот такой простой вариант приготовления шпината, приправленного всего лишь солью, перцем и соевым соусом. Жареный шпинат — это полезное блюдо, такое легкое в приготовлении, что справиться с ним сможет любая девушка. Даже та, которая считает, что кухня – это не ее конек.


Комментарии
Please Login to comment
Авторизоваться с помощью: 
44 Comment threads
1 Thread replies
0 Followers
 
Most reacted comment
Hottest comment thread
40 Comment authors
ВалентинаИльяРусланInnaМила Recent comment authors
начале конце
Валентина
Гость
Валентина

Надо это обязательно попробовать. Думаю шпинат подойдет на щавельный суп, в овощное рагу и разные салаты.

0
Илья
Гость
Илья

Ни разу не пробовал шпинат. В жаренном виде смотрится аппетитно.

0
Руслан
Гость
Руслан

Много чего слышал о шпинате, только вот пробовать его не доводилось. Надо будет упросить супругу приготовить что-нибудь, надо же узнать, что это за «зверь» такой 🙂

0
Inna
Участник

Обожаю крем-суп из шпината с пармезаном, а также иногда готовлю грузинскую холодную закуску пхали из него, но вот жареным шпинат не пробовала делать никогда. А теперь вот распирает любопытство! Тем более, что после жарки шпинат сохраняет полезность!

0
Мила
Гость
Мила

Не назову шпинат любимым ингредиентом на обеденном столе. Действительно, домашние, привычные к другой зелени, с трудом меняют свои предпочтения.

0
Нина
Гость
Нина

Жаренный шпинат я ещё не пробовала, надо приготовить по данному рецепту.

0
Натка
Гость
Натка

Очень люблю шпинат, добавляли его в различные блюда, в том числе суп делали из шпината и даже в духовке запекали!

0
volf0289
Участник

У меня жена использует шпинат при приготовлении зеленого борща вместо щавеля. При этом такая замена на вкус приготавливаемого борща не влияет. Вкусно, даже очень.

0
Марина
Гость
Марина

Шпинат вроде и на слуху; но не помню, чтобы я пробовала его. А может и где-то пробовала, но сама точно не готовила. Стало очень интересно и захотелось попробовать!

0
Евгений
Гость
Евгений

Раньше никогда не любил шпинат, но с помощью этого рецепта и своих кулинарных способностей я смог принять данный продукт в свой рацион питания. Рекомендую к употреблению, рецепт хороший!

0
Анна
Гость
Анна

Шпинат это вкусно, но лично я больше люблю щавель, особенно суп с ним нравится, ещё крапиву добавить неплохо

0
алина
Гость
алина

Я очень люблю шпинат. Попробовала его один раз на пицце вместе с сыром и влюбилась. Так что, если вы не фанат его вкуса, то добавьте немного сыра сверху( пармезана), он заиграет по новому!

0
Катя
Гость
Катя

Шпинат не люблю в любом виде, но рецепт прикольный, можно попробовать мужу приготовить.

0
natalititova99
Участник

Ничего себе: не знала я, что шпинат таким образом готовить можно. До этого его в смузи и салатах ела, а теперь попробую и этот вариант!

0
elena.jenihova
Участник

У нас в ресторане перепечи со шпинатом продают — очень вкусные и полезные, всегда на завтрак беру!

0
Jiona
Гость
Jiona

А какой он на вкус, хотя бы приблизительно? Что больше всего напоминает? Я, конечно слышала и читала про шпинат, но в продаже не видела у нас.

0
Анастасия
Участник

Трава-травой этот шпинат. Ели в детстве подорожник? Вот шпинат чем-то напоминает его по вкусу. Я в первый раз в Германии попробовала, просто отварной, не вкусно. Точнее даже безвкусно.

0
vladimir.tsaregorodtsev
Участник

В шпинате намного больше витаминов по сравнению с овощами и цитрусовыми. Интересно было узнать в данной статье как правильно и вкусно приготовить шпинат. Спасибо.

0
Мария
Гость
Мария

Раньше не любила шпинат, потом сестра меня на него подсадила: она его запекает вместе с творогом в духовке. Просто объедение получается. Она любитель здоровой еды и говорит, что в запеченном виде шпинат ещё полезнее, чем в отварном.

0
Оксна
Гость
Оксна

Добавляю его в салаты, даже уже без шпината некоторые салаты не представляю, уж очень всей семьей его любим.

0
Людмила
Гость
Людмила

Очень вкусно есть омлет или яичницу со шпинатом. Получается вкусный и полезный завтрак.

0
Марина
Гость
Марина

Надо попробовать, как раз неделю назад свекровь передала с другой зеленью, лежит в холодильнике, не знаем что с ним делать)

0
Ксения
Гость
Ксения

Просто обожаю шпинат, готовлю его в разных видах, а особенно люблю омлет со шпинатом и суп-крем из шпината со сливками, а ещё шпинат очень хорошо сочетается с кедровыми орешками.

0
Илона
Гость
Илона

Сегодня же пойду на рынок за шпинатом!

0
Маша
Гость
Маша

А я очень люблю шпинат, часто его готовлю.

0
Светлана Р
Гость
Светлана Р

Безусловно люблю шпинат, добавляем в качестве начинки для пирожков или же делаем суп на его основе. Вкусно и полезно.

0
Катерина
Гость
Катерина

На носу лето. Питаемся травкой и получаем витамины, а почему бы и нет. Ну а если серьезно, еда на любителей.

0
Лиза
Гость
Лиза

Никогда не обращала на него внимания. Всегда мимо проходила. Захотелось попробовать, тем более в комментах прочитала про пирожки со шпинатом) Буду готовить!

0
Таня
Гость
Таня

Шпинат часто ем, когда сижу на овощной диете-его съесть можно много, а калорий там с гулькин нос, создается ощущение сытости.

0
Анна
Гость
Анна

Шпинат весьма полезен для сердца-его частенько прописывают людям с болезнями сердечными.

0
Лена
Гость
Лена

У нас как раз вырос шпинат в теплице, пришлось уже сорвать и заморозить, т.к. листья будут грубые. Попробую пожарить)

0
Лида
Гость
Лида

Мне кажется лучше шпинат не жарить, а готовить на пару, пользы будет больше.

0
Дина
Гость
Дина

Я пробовала шпинат пару раз, не понравился. Чтобы его доесть (большой пакет по глупости купили), сделали оладьи-мелко нарезали и добавили в тесто, только тогда смогли слопать.

0
Жанна
Гость
Жанна

Вспомнился мультфильм «Морячок Папай», где он шпинат жрал банками и потом раздавал всем злодеям смачных люлей).

0
Алина
Гость
Алина

Не знаю, смогла бы я его съесть в чистом виде, пусть и немного обжаренном. Но пирожки со шпинатом улетают на раз. Рецепт, кстати, самый обычный, главное не прогадать с тестом.

0
Ирина Т
Гость
Ирина Т

Я смотрю кулинарное шоу. И шпинат относится к ресторанным блюдам — его очень часто используют при приготовлении, в том числе и для придания насыщенного зеленого цвета.

0
Рома
Гость
Рома

Морячок Попай одобряет этот пост) Никогда не пробовал шпинат, и не очень хочется.

0
Катюня
Гость
Катюня

Да, возможно шпинат и полезен, но есть его как-то не хочется, да и не приходится. Есть просто траву не охота.

0
Марина
Гость
Марина

Выглядит не очень привлекательно, но с соусом он очень вкусный, а уж какой полезный, давно известно. Просто не привыкли мы к нему.

0
Aleksey
Участник

Ну уж нет. Для меня это даже не еда. Надо первое, второе и компот. И чтобы мясо было. А это просто трава.

0
Светлана
Гость
Светлана

Может это и полезно, но совсем не аппетитно((

0
Ната
Гость
Ната

Оригинальное для меня блюдо, к шпинату не привыкла.

0
Ника
Гость
Ника

Ни разу не готовила шпинат, а он оказывается такой и полезный. Надо обязательно попробовать.

0
Nikkitta
Участник

И правда экзотика, потому как его практически нет на нашем столе, в отличии от той же петрушки и укропа: за что их и люблю:)

0
Настя
Гость
Настя

Я обожаю шпинат. Ем его даже неприготовленным. Иногда запекаю в духовке с рыбой и яйцом. Жарить не пробовала, возьму на заметку

0
Авторизация
*
*
Авторизоваться с помощью: 
Генерация пароля