Рисовые шарики с овощами. Постное блюдо из риса и овощей


Предлагаю вам отличный рецепт постного блюда. Рисовые шарики с овощами прекрасная альтернатива мясным тефтелям. Блюдо получается сочным, нежным, ароматным и очень вкусным.

Рецепт рисовых шариков с овощами:

  • рис — 0,5 ст (отварить) лук — 1 шт
  • морковь — 1 шт
  • перец болгарский — 0,5 шт
  • шампиньоны — 150г
  • растительное масло — 2 ст л
  • томатная паста — 1 ст л
  • вода — 100мл
  • перец черный молотый — 0,5 ч л
  • перец красный молотый 0,5 ч л
  • паприка — 1 ч л
  • соль
  • зелень

Отварите пол стакана риса в подсоленной воде до готовности. Добавьте в рис паприку, черный молотый перец, перемешайте и смачивая руки в воде сделайте шарики. Обжарьте на среднем огне лук, шампиньоны, морковь, посолите и поперчите. Когда овощи станут мягкие добавьте томатную пасту и пол стакана воды. Выложите рисовые шарики на овощи, посыпьте болгарским перцем и тушите под крышкой на медленном огне 15 минут. Украсьте зеленью и блюдо готово.

Приятного аппетита.

Источник: youtu.be



Логотип Labuda.blog
Авторизоваться с помощью: 
Яндекс.Метрика