Лосось карамелизированный


Мед, чеснок и соевый соус придают лососю сладко-соленый вкус в азиатском стиле. Соевый соус достаточно соленый, поэтому соль можно больше не добавлять.

Ингредиенты

2 филе лосося (200-300 г каждое)

3 ст.л. соевого соуса

2 зубчика чеснока

2 ст.л. меда

2 ст.л. растительного масла

свежемолотый перец по вкусу

соль по вкусу

Способ приготовления

    Смешать соевый соус, мед и мелко нарезанный чеснок. Посолить и поперчить.

    Разогреть в сковороде растительное масло и поджарить в нем филе лосося с одной стороны (5 минут). Снять сковороду с огня.

    Перевернуть рыбу на другую сторону и полить подготовленным соусом.

    Переложить в блюдо для выпечки, застеленную пергаментной бумагой и поставить в духовку, разогретую до 200 С на 15 минут. Подать с рисом или гарниром по вашему выбору (на фото — крупа кускус).

Источник: mirtesen.ru



Логотип Labuda.blog
Авторизоваться с помощью: 
Яндекс.Метрика