Фаршированная тыква акорн


Очень необычное блюдо я спешу предложить вам на заметку. Покажу, как приготовить фаршированную тыкву акорн с цветной капустой, изюмом, булгуром и орешками. Нравится идея? Тогда запоминайте!

Описание приготовления:

Количество начинки рассчитано на 6 тыковок, но вы можете приготовить столько, сколько нужно. Кстати, начинку можно сделать заранее, она отлично хранится пару дней в холодильнике. Если вы любите пробовать что-нибудь новенькое, обязательно найдите в кулинарной копилке место для этого рецепта!

Ингредиенты:

  • Цветная капуста  — 1 Штука
  • Оливковое масло  — 2 Ст. ложки
  • Розмарин  — 1 Ст. ложка
  • Соль  — По вкусу
  • Тыква акорн  — 6 Штук
  • Булгур  — 1 Стакан
  • Яблочный сидр  — 2 Стакана
  • Изюм  — 1/2 Стакана
  • Кедровые орешки  — 1/4 Стакана
  • Бальзамический уксус  — 1-2 Ст. ложек

Количество порций: 6

Как приготовить «Фаршированная тыква акорн»

1

Духовку разогрейте до 240 градусов. На противень, застеленный пергаментом, выложите цветную капусту, разделенную на соцветия. Посолите, посыпьте розмарином, сбрызните оливковым маслом.

2

Запекайте капусту минут 20 до румяности. Параллельно в сидре отварите булгур до готовности.

3

В глубокую миску выложите цветную капусту, булгур, изюм, орешки и перемешайте.

4

Тыкву вымойте, обсушите, разрежьте пополам и удалите сердцевину. Отправьте в разогретую до 200 градусов духовку и запекайте минут 30-40, в зависимости от размера. После наполните начинкой и отправьте в духовку еще на 10 минут.

5

Приятного аппетита!


Комментарии
Please Login to comment
Авторизоваться с помощью: 
Авторизация
*
*
Авторизоваться с помощью: 
Генерация пароля