Калорийность и параметры сухофруктов


Калорийность и параметры сухофруктов

Сухофрукты — это натуральные лакомства, которые встречаются во многих домах. Они очень полезные, поэтому их можно давать детям и людям, которым запрещено употреблять разные сладости.

Такие продукты не содержат сахара и разных добавок, и изготавливают их методом сушения. Благодаря своей натуральности и полезным свойствам, сухофрукты можно добавлять детям и взрослым в манную или овсяную кашу, домашнюю выпечку или узвар.

Калорийность сухофруктов

Преимуществом сухофруктов является то, что их состав идентичен свежих фруктов, из которых приготовили лакомство. В момент сушения фруктов, испаряется влага плодов и снижается витамин С. А например минералы, другие витамины и пищевые волокна остаются такими же, как у свежих фруктов. Поэтому, можно смело сказать, что сухофрукты — это полноценный заменитель свежих фруктов.

В составе фруктов есть такие минералы:

● Железо.

● Кальций.

● Калий.

● Натрий.

● Магний.

● Фосфор.

При сушении продукта, его калорийность увеличивается. Если взять что граммов свежих плодов, получится пятьдесят граммов сушеных фруктов. Бывают даже такие плоды, которые высушиваются до восемьдесят процентов. Именно поэтому, сухофрукты такие полезные. Их любят многие, как дети, так и взрослые. И со временем они становятся все более популярными, чем разные сладости.

Менее сочные плоды, такие как курага, усыхают меньше. Они остаются мягкими и нежными. Фрукты, которые содержат много сока, делаются жесткими и тугими. Если человек диабетик или придерживается определенных ограничений в питании, нужно помнить, что сто граммов сухофруктов содержат больше фруктового сахара, чем сто граммов свежих.

Полезные свойства сухофруктов

Одним из полезных свойств сушеных фруктов являются наличие натуральных витаминов и минералов. В составе таких продуктов есть клетчатка, которая позитивно влияет на кишечник, очищает сосуды и выводит шлаки и токсины из организма человека. Каждый фрукт имеет свои полезные свойства и показания к употреблению.

  • Изюм

Позитивно действует на гемоглобин в крови, нервную и мочевую систему, а также перистальтику кишечника. Продукт помогает бороться с бессонницей.

  • Курага

Показана при таких заболеваниях: анемия, сердечная недостаточность, нарушения работы желудочно-кишечного тракта, потери зрения и закупорки сосудов.

  • Чернослив

Помогает поднять гемоглобин в крови и обладает легким слабительным эффектом. Рекомендуется употреблять при атеросклерозе, ревматических проявлениях и заболеваниях почек. Также его можно применять при подозрении на доброкачественное или злокачественное новообразование.

  • Яблоки

Защищают от негативного влияния окружающей среды, поднимает и поддерживает уровень железа и гемоглобина в организме человека.


Логотип Labuda.blog
Авторизоваться с помощью: 
Яндекс.Метрика