Плов из говядины на дровах


На праздничные майские дни большинство людей, как правило, будут жарить шашлыки. А почему бы не побаловать своих друзей и близких настоящим узбекским пловом? Ведь для того, чтобы приготовить вкусный и рассыпчатый плов, не нужно лишних приправ.

Плов из говядины на дровах
  •  говядина (филе) – 1 кг;
  •  лук – 300 г;
  •  морковь – 1 кг;
  •  рис «Лазер» – 1 кг;
  •  соль – 40 г;
  •  зира – 10 г;
  •  растительное масло – 600 мл;
  •  чеснок – 1 головка.

Плов из говядины на дровах

Справка от автора

Цвет плову придает лук, и поэтому его следует обжаривать до того колера, каким хотите видеть готовый плов. То есть если светлым, лук сильно не обжариваем.

Источник: cooking.hozvo.ru



Логотип Labuda.blog
Авторизоваться с помощью: 
Яндекс.Метрика