Десерт без выпечки с желатином


Этот баварский десерт нежный, словно облако и его не нужно выпекать. Экономия времени и сил налицо!

Десерт без выпечки с желатином

ИНГРЕДИЕНТЫ

300 мл молока3 яичных желтка350 г сметаны70 г сахара20 г желатина2 г ванилина

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Для начала нужно залить желатин 100 миллилитрами холодного молока и оставить для набухания. Также заранее подготовь форму для приготовления десерта. Я советую взять прямоугольный тетрапак от молока и вырезать в нём отверстие, чтоб удобно было заливать массу для застывания.

Десерт без выпечки с желатином

Отдели жетки от белков. Белки отложи в сторону (они не понадобятся в этом рецепте), а желтки соедини с сахаром. Лучше всего выложить их в кастрюлю с толстым дном. Поставь кастрюлю на средний огонь и перемешай ингредиенты до однородности, затем добавь оставшееся молоко. Вари, постоянно помешивая. Когда появятся пузырьки и масса начнет густеть, сними с огня.

Десерт без выпечки с желатином

В горячую массу добавь разбухший желатин. Хорошенько всё перемешай до полного растворения желатина.

Десерт без выпечки с желатином

Смешай сметану и ванилин, затем добавить к чуть остывшей массе десерта. Аккуратно всё перемешай.

Десерт без выпечки с желатином

Залей готовую массу в форму, замотай пищевой пленкой и отправь в холодильник до застывания на 2, то и 3 часа или на ночь, если готовишь десерт заранее.

Десерт без выпечки с желатином

Доставай десерт из формы и украшай. Здесь вариантов множество, на что хватит твоей фантазии? Шоколадная крошка, ягоды, ореховая крошка, мюсли, кокосовая стружка или лепестки миндаля. Приятного аппетита!

Источник: edalnya.com



Логотип Labuda.blog
Авторизоваться с помощью: 
Яндекс.Метрика