Торт «Сникерс» с вареной сгущенкой

Торт Сникерс — очень нежный и вкусный торт без выпечки. Дети будут просто в восторге от такого десерта!

Ингредиенты:

• пряники шоколадные — 200 г
• сливочное масло (растопленное) — 70 г
• арахис соленый жареный — 100 г

крем:

• сметана — 300 г
• вареная сгущенка — 300 г
• желатин — 20 г
• горячая вода — 100 г

карамель:

• сахар — 150 г
• вода — 50 мл
• сливки горячие 33% — 60 мл
• сливочное масло — 30 г

Подробный видео рецепт:

Приготовление

1. Пряники в блендере измельчить в крошку. Добавить к ним растопленное сливочное масло. Хорошо перемешать. В круглую форму диаметром 20 см выложить пряничную крошку и утрамбовать. Убрать в холодильник.

2. Желатин залить горячей водой. Убрать, пока в сторону. Смешать сметану и вареную сгущенку. Взбить миксером до однородности. Добавить к крему желатин. Еще раз хорошо взбить. Вылить крем на пряничную крошку. Убрать в холодильник до полного застывания. Минимум на 1 час.

3. В это время сделать карамель. В сотейник добавить сахар и воду. Перемешать. Включить средний огонь. Нагревать, пока не появится янтарный цвет. Выключить огонь. Добавить горячие сливки. Перемешать. Добавить сливочное масло. Еще раз перемешать. Добавить арахис и перемешать. Дать карамели немного остыть.

4. Когда торт застыл, достать из холодильника. Сверху на торт выложить слой карамели с орехами. Убрать в холодильник на 20-30 минут. Торт Сникерс без выпечки готов!

Приятного аппетита!

Источник: edalnya.com