Хрустящие картофельные шарики с сыром — потрясающая закуска из картофельного пюре!


Рецепт сытной закуски из картофельного пюре. Картофельные шарики получаются вкусными и мягкими внутри, и очень хрустящими снаружи.

Хрустящие картофельные шарики с сыром — потрясающая закуска из картофельного пюре!

Ингредиенты:

картофельное пюре — 500 г

  • бекон — 150 г
  • сыр — 200 г
  • зеленый лук — 3 пера
  • сушеный чеснок — 1 ч. л.
  • черный молотый перец — 1 ч. л.
  • мука — 150 г
  • яйцо — 3 шт
  • панировочные сухари — 150 г
  • растительное масло

Подробный видео рецепт:

Приготовление

1. Нарезать сыр на кубики. Мелко нарезать зеленый лук и бекон. Бекон хорошо обжарить на сковороде.

2. В глубокую тарелку выложить картофельное пюре, бекон, лук, сушеный чеснок, черный молотый перец. Хорошо перемешать. Взять немного пюре, сформировать лепешку. В центр положить кубик сыра и скатать в шарик. Повторить со всем пюре.

3. Подготовить три тарелки: с мукой, со взбитым яйцом и с панировочными сухарями. Каждый шарик с пюре обвалять в муке, затем яйце, далее в панировочных сухарях. Потом еще раз в яйце и панировочных сухарях.

4. Поставить сковороду на средний огонь. Налить большое количество растительного масла. Разогреть. Жарить картофельные шарики 4-5 минут, периодически переворачивая. Готовые шарики убрать на тарелку с салфетками, чтобы стекло лишнее масло.

Картофельные шарики с сыром в панировке готовы!

Приятного аппетита!

Источник: edalnya.com



Логотип Labuda.blog
Авторизоваться с помощью: 
Яндекс.Метрика