Нежнейшее мясо по — французски


Всем привет! Мясо по — французски — это всеми любимое блюдо, которое украсит семейное торжество, если его подать в качестве основного горячего на праздничный стол. Блюдо получается очень сочным и ароматным. А также это отличный вариант обеда или ужина для всей семьи.

Нежнейшее мясо по — французски

Ингредиенты :

На форму 20 см х 27 см

1. Мясо (свинина) — 500 г

2. Картошка — 450 г

3. Помидоры — 300 г

4. Сыр — 250 г

5. Лук репчатый — 1шт

6. Майонез — 200 г

7. Соль по вкусу

8. Черный или красный перец по вкусу

9. Растительное масло — 1ст. л

Способ приготовления:

1. Мясо нарезаем пластами, накроем пищевой пленкой и отобьем с двух сторон. Мясо посолим и поперчим.

2. Тонко нарежем картофель кружочками.

3. Лук нарежем полукольцами. Помидор нарежем кружочками. Трем на крупной терке сыр 200 г и отдельно 50 г.

4. Форму для выпечки смажем растительным маслом.

Выкладываем слоями:

1-й слой картофель + соль по вкусу

2-й слой майонезная сеточка (так понадобиться меньше майонеза)

3-й слой мясо

4-й слой лук +майонезная сеточка

5-й слой помидоры

6-й слой сыр 200 г соединяем с майонезом 3 ст. л перемешиваем и равномерно покрываем смесью помидоры.

Отправляем в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 40 минут, затем достаем форму и посыпаем оставшимся сыром (50 г). Снова отправляем в духовку на 10 -15 минут. Это позволит блюду хорошо пропитаться соками, картофель не будет сырой и не даст сгореть верхнему слою с сыром.

Наше мясо готово!

Всем приятного аппетита и отличного настроения!

Смотрите коротенькое пошаговое видео приготовления мяса по -французски ниже…

Источник: edalnya.com



Логотип Labuda.blog
Авторизоваться с помощью: 
Яндекс.Метрика