Бесподобно вкусный тушеный картофель с мясом


Этот рецепт призван стать драгоценной подсказкой хозяйкам в ситуациях, когда надо что-то быстро приготовить, а рецепты простых блюд «вылетели» из головы.

Бесподобно вкусный тушеный картофель с мясом

Конечно, протушить картошку с мясом можно очень разными способами. Однако мы предлагаем тебе рецепт, в котором нет лишнего жира и специй. Только натуральный вкус продуктов! Стоит отметить, что количество ингредиентов мы указываем приблизительное, поэтому при желании ты можешь его менять на свой вкус.

ИНГРЕДИЕНТЫ

300–400 г говядины (можно любое другое мясо)

6–7 средних картофелин

1 луковица

5–10 г сливочного масла

0,5 л кипятка

соль (по вкусу)

перец черный горошком

лавровый листзелень (по желанию)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Первым делом тщательно моем мясо со всех сторон, обсушиваем его и нарезаем на кусочки среднего размера.

Бесподобно вкусный тушеный картофель с мясом

Теперь хорошенько разогреваем сухой казан и выкладываем в него мясо. Обжариваем его до образования золотистой корочки.

Бесподобно вкусный тушеный картофель с мясом

Далее заливаем мясо кипятком. Можешь добавить и больше воды, чем указано выше. Всё зависит от того, какое количество бульона ты хочешь видеть в готовом блюде. Проделав это, накрываем емкость крышкой, убавляем огонь до малого и тушим мясо почти до готовности.

Бесподобно вкусный тушеный картофель с мясом

В это время чистим, нарезаем картофель и оставляем его в холодной воде. Также максимально мелко нарезаем лук.

Бесподобно вкусный тушеный картофель с мясом

Солим уже готовое мясо и отправляем к нему картофель с луком. Всё перемешиваем, накрываем крышкой и продолжаем тушить на малом огне. Кстати, если ты не любишь лук, то будь спокойна: в этом блюде он станет вообще незаметным, придавая блюду лишь более интересный вкус и аромат. За 5 минут до готовности добавляем перец, лавровый лист и сливочное масло. Готово!

Бесподобно вкусный тушеный картофель с мясом

Источник: edalnya.com



Логотип Labuda.blog
Авторизоваться с помощью: 
Яндекс.Метрика