5 вкусных и простых салатов на Новый 2021 год


Почти каждый новогодний стол не обойдется без оливье и «шубы». Но Быку — хозяину наступающего года — будет очень приятно, если вы учтете и его вкусы, поэтому берите на заметку наши простые и вкусные рецепты салатов на Новый год-2021.

5 вкусных и простых салатов на Новый 2021 год

Напрасно вы думаете, что если год Быка, то на столе можно позволить обойтись без праздничного оформления. Ничего подобного! Наш Бык эстет и ценит красивую подачу блюд и хорошую сервировку. К тому же, у хозяина наступающего года есть свои вкусовые предпочтения.

Салат «Морковка»

5 вкусных и простых салатов на Новый 2021 год

Бык любит морковку. Так что, не ленитесь и приготовьте этот немудреный салатик. Тем более, что он получается таким ярким и нарядным, что вполне может стать главной холодной закуской на вашем столе.

Надо:

2 куриных филе

2 картофелины

2 средних моркови

2 яйца

200 г грибов (шампиньоны или вешенки)

1 луковица

соль

черный молотый перец

майонез для пропитки

петрушка для декора

Готовим:

1) Куриную грудку отвариваем на пару.

2) Морковь и картошку отвариваем в кожуре, охлаждаем и очищаем.

3) Грибы нарезаем и обжариваем с луком на сливочном масле. Можете заменить на растительное, но на сливочном грибы вкуснее.

4) Яйца отвариваем и очищаем.

5) Куриную грудку нарезаем мелкими кубиками и выкладываем первым слоем на плоскую тарелку.6) Сверху на курицу кладем натертую картошку. Все смазываем майонезом и формируем «морковку».

7) На картофель выкладываем жареные грибы и мелко нарезанные яйца. Эти два слоя тоже смазываем майонезом.

8) И последний слой – тертая морковка. Она должна полностью закрыть весь салат сверху и по бокам. Кстати, по желанию, этот слой можно подсолить.

9) И последний штрих – из веточек свежей петрушки формируем хвостик для нашей новогодней морковки.

Хрустящий салат с ростками пшеницы

5 вкусных и простых салатов на Новый 2021 год

Не забудьте, что Бык очень уважает зерно и крупы. И на в этот Новый год на столе должно быть хотя бы одно зерновое блюдо. Но не варить же вам в праздничную ночь кашу? Поэтому, вот вам рецепт вкусного и легкого новогоднего салата из пророщенной пшеницы.

Надо:

300 г пророщенной пшеницы

2 небольших свежих огурчика

1 зубчик чеснока, пол пучка салата «латук»

1-2 ст. ложки оливкового масла

1 ч. ложка лимонного сока

соль

Готовим:

1) Ростки пшеницы 4-5 минут отвариваем в подсоленной воде, затем сливаем и охлаждаем.

2) Листья салата рвем руками.

3) Огурец натираем на крупной терке.

4) Чеснок нарезаем очень мелко.

5) Все ингредиенты аккуратно смешиваем, солим, перчим и заправляем оливковым маслом и лимонным соком. Перед подачей на стол даем настояться 30 минут.

Салат «Поросячьи нежности»

5 вкусных и простых салатов на Новый 2021 год

Если бы Бык на самом деле попробовал этот салат, он бы замычал от удовольствия. Ведь в нем такие милые его сердцу чернослив и орехи.

Надо:

300 г отварного языка

100 г любого твердого сыра

100 г грецких орехов

100 г чернослива

4 яйца

майонез

Готовим:

1) Первым делом заливаем кипятком чернослив. Когда он распарится – очищаем его от косточек и нарезаем.

2) Грецкие орехи поджариваем на сухой сковороде, затем очищаем от пленочек и рубим ножом.

3) Сваренные вкрутую яйца натираем на терке.

4) Отварной язык нарезаем на мелкие кубики.

5) Все ингредиенты слоями выкладываем в салатник, каждый слой смазывая майонезом. Даем пропитаться в холодильнике.

Салат «Пятачок»

5 вкусных и простых салатов на Новый 2021 год

Салат в виде поросенка приведет в восторг ваших детей.

Надо:

1 куриная грудка

3 яйца

1 огурец

1 кислое яблоко

пол пучка зеленого лука

пол пучка укропа

5 ст. ложек сметаны

100 г «докторской» колбасы

маслины

Готовим:

1) Укроп и лук мелко нарезаем и смешиваем со сметаной. Можно по вкусу добавить соль – это будет заправка для салата.

2) Куриную грудку отвариваем и нарезаем кубиками.

3) Яблоко очищаем от кожи и сердцевины и натираем на крупной терке.

4) Огурец нарезаем кубиками.

5) Сваренные вкрутую яйца натираем на терке. 6) Смешиваем куриную грудку, яблоко, огурец и яйца. Заправляем сметанным соусом и выкладываем на круглое блюдо. Ложкой выравниваем поверхность – должна получится ровная полусфера.

7) От «Докторской» отрезаем 1 тонкий кружочек и разрезаем его пополам – это будут «ушки».

8) Оставшуюся колбасу натираем сверху на салат, закрывая верх и бока. Должен получится розовый шарик – это основа нашего поросенка.

9) По бокам вставьте «ушки» из кусочков колбасы. А из маслин сделайте «пятачку» глазки.

«Лодочки» с авокадо

5 вкусных и простых салатов на Новый 2021 год

Год Быка – не повод объедаться. Закуска в «лодочках» из авокадо для тех, кто в Новогоднюю ночь хочет плясать до утра, без тяжести в желудке.

Надо:4 авокадо

10 креветок

3 мандарина

горсть салатного микса

по несколько капель оливкового масла и лимонного сока

Готовим:

1) Авокадо разрезаем пополам, удаляем косточку и часть мякоти. Должны получится «лодочки».

2) Мякоть авокадо нарезаем кубиками. Добавляем лимонный сок.

3) Мандарины очищаем от пленочек, разбираем на дольки и каждую дольку разрезаем пополам.

4) Креветки отвариваем и очищаем.

5) Соединяем авокадо, салат и мандарины. Заправляем оливковым маслом и раскладываем по «лодочкам».

6) Подготовленные креветки выкладываем сверху.

Источник: edalnya.com



Логотип Labuda.blog
Авторизоваться с помощью: 
Яндекс.Метрика