Потрясающая куриная печень с луком в медово-соевом маринаде


Этот вид печени ощущается гораздо нежнее, чем другие аналоги, а результат порадует отменной текстурой и вкусом.

Потрясающая куриная печень с луком в медово-соевом маринаде

ИНГРЕДИЕНТЫ

500 г куриной печени

большая луковица

3 ст. л. соевого соуса

1 ч. л. мёда

1–2 ст. л. кетчупа

соль и перец по вкусу

3–4 ст. л. растительного масла

0,5 ч. л. горчицы (по желанию)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Куриную печень помой, очисти от пленок.

Потрясающая куриная печень с луком в медово-соевом маринаде

Почисти луковицу и порежь тонкими четверть кольцами. Используй острый нож.

Потрясающая куриная печень с луком в медово-соевом маринаде

Раскали сковороду с маслом и обжарь на ней печень не дольше 2 минут. Это нужно, чтобы появилась небольшая корочка, которая закупорит все соки внутри. Печень переложи на тарелку.

Потрясающая куриная печень с луком в медово-соевом маринаде

Теперь на том же масле обжарь лук до золотистости. Огонь можно убавить. После этого снова добавь печень, поперчи и чуть-чуть посоли. Через минуту добавь кетчуп, немного обжарь. Затем добавь соевый соус. Снова дай блюду минуту обжариться. Перемешай и, наконец, добавь мёд. Можно вместе с горчицей. Обжаривай еще одну минутку, чтобы блюдо не стало жестким. Готово!

Потрясающая куриная печень с луком в медово-соевом маринаде

Такая печень, как ты понимаешь, не является самостоятельным блюдом. Эта закуска хорошо идет вместе с салатами, картофельным пюре, даже с некоторыми кашами. Хотя если ты приготовишь ее приличное количество, то можешь просто посыпать печень тертым сыром и подать со свежими овощами. Гостям понравится.

Потрясающая куриная печень с луком в медово-соевом маринаде

Куриная печень содержит в себе большое количество белка, даже не уступает куриному филе, а это значит, что она понравится спортсменам и людям с активным образом жизни. Но людям, у которых уже есть проблемы с желудком и ЖКТ, не стоит ею объедаться. Приятного аппетита!

Источник: edalnya.com



Логотип Labuda.blog
Авторизоваться с помощью: 
Яндекс.Метрика