Рецепт песочного печенья «Курабье Бакинское» или «Ромашка»: приготовит даже неопытный кулинар


Рецепт песочного печенья «Курабье Бакинское» или «Ромашка»: приготовит даже неопытный кулинар

Песочное печенья «Ромашка» или «Курабье бакинское» вы точно видели почти в каждом магазине. А хотите его приготовить самостоятельно? Рецепт очень простой.

Рецепт песочного печенья «Ромашка»

Ингредиенты для теста:

  • сливочное масло – 120 г
  • сахарная пудра – 60 г
  • одно среднее яйцо или 50 гр белков
  • мука – 200 г
  • разрыхлитель – 0,5 ч. л. (можно не добавлять)
  • щепотка соли, ваниль
  • джем на выбор

Также для приготовления вам понадобится:

Кондитерский мешок, насадки или просто обычный полиэтиленовый пакет, или даже канцелярский файл.

Продукты должны быть комнатной температуры

Способ приготовления:

Тесто для печенья «Ромашка» готовится очень быстро, поэтому заранее разогрейте духовку до 190 ℃.

Мягкое масло нужно взбить миксером около одной минуты.

Добавить сахарную пудру, соль, ваниль и взбить еще две минуты.

Затем добавить яйцо и взбивать еще три минуты. Можно яйцо заменить на 50 гр белка. В оригинале печенье готовится на белках, но с желтком печенье получается более рассыпчатым.

Муку смешать с разрыхлителем (по желанию), и постепенно просеять. Массу перемешивать лопаткой. Должно получиться вязкое тесто.

Тесто переложить в кондитерский мешок, и сформировать печенье. Затем сделать небольшие углубления посередине каждого печенья, в которые нужно положить джем. Подробный рецепт смотрите в видео ниже.

Выпекать печенье «Ромашка» 10-12 минут.

Автор рецепта Кулинарим с Таней

Загрузка…

Читайте также:

ЗАВТРАКИ

Просмотрено

783

Яйца «Орсини». Очень вкусно и не избито.

ВЫПЕЧКА, ДЕСЕРТЫ, КРЕМЫ, БЛИНЫ, ТОРТЫ

Просмотрено

1881

Бисквит «Женуаз»

БЛЮДА В МУЛЬТИВАРКЕ, ВТОРЫЕ БЛЮДА

Просмотрено

1108

Вкусная картошка в мультиварке

ЭТО ИНТЕРЕСНО

Просмотрено

613

Тайваньский черный чай Rubi 18

ВТОРЫЕ БЛЮДА, ВЫПЕЧКА

Просмотрено

1978

Трюфельный торт без выпечки. Вкуснятина на скорую руку!

выпечка сладкая, ДЕСЕРТЫ, КРЕМЫ, БЛИНЫ, ТОРТЫ

Просмотрено

588

Кекс шоколадно-изумрудный

Источник: dom-resepti.ru



Логотип Labuda.blog
Авторизоваться с помощью: 
Яндекс.Метрика