Пирог к чаю за 10 минут


Пирог к чаю за 10 минут

Нежный, вкусный и быстрый пирог к чаю с ягодами (у меня черешня) с хрустящей корочкой! 10 минут и в духовку!

Ингредиенты:

Масло сливочное — 200 гр. (можно заменить на маргарин)

Яйца — 4 шт.

Сахар — 200 гр.

Мука — 300 гр.

Ванилин — пакетик

Разрыхлитель — пакетик

Черешня — 200 гр.

Соль — щепотка

Ванильный сахар для посыпки

Форма — 26 см

1. Дно формы для выпечки (26 см) застелить пергаментной бумагой. Смазать кусочком сливочного масла.

2. Сливочное масло комнатной температуры взбить миксером 3 минуты.

3. Добавить сахар и взбивать еще 3 минуты.

4. Добавить поочередно яйца комнатной температуры (2 часа после холодильника), после каждого яйца взбивая миксером.

5. Добавляем соль, ванилин и разрыхлитель. Взбиваем миксером.

6. Добавить в три этапа муку. Перемешиваем лопаточкой. Миксер здесь не нужен.

7. Заливаем массу в форму для выпечки. У ягод удаляем косточки ( у меня черешня, можно взять любую ягоду, в т. ч. замороженную). Выкладываем их сверху теста.

8. Сверху посыпать сахаром по вкусу (2-3 чайной ложки). Будет хрустящая корочка.

9. Поместить в разогретую до 180 градусов духовку на 50 минут.10. По готовности дать пирогу немного остыть и сверху посыпать ванильным сахаром.

Приятного аппетита!



Логотип Labuda.blog
Авторизоваться с помощью: 
Яндекс.Метрика