О размере страусиного яйца и кое-что из жизни страусов


О размере страусиного яйца и кое-что из жизни страусов

Поскольку страусы — крупнейшие представители птичьего племени, никого не удивляет, что яйца, которые откладывает самка, также самые крупные по величине. Однако, мало кто знает, что по сравнению с габаритами самой птицы, то есть, если иметь в виду пропорциональное соотношение, страусиха несет самые маленькие яйца.

В этой статье расскажем, каков размер страусиного яйца в сантиметрах, а также приведем некоторые интересные факты из биологии о жизни удивительной группы птиц.

Африканский страус

Эту птицу считают единственным из представителей некогда весьма обширного семейства Страусовых, которые еще в позднем плейстоцене населяли земли Африки и Аравии, Ирака и Ирана, а также других сухих безлесных пространств Ближнего Востока. Археологические раскопки позволяют предположить, что страусы обитают на планете более 120 миллионов лет.

Птицы, похожие по строению туловища, но отличающиеся по зоологической классификации, — нанду и эму, которых ученые одно время причисляли к страусам — на самом деле относятся к другим семействам. Птица нанду обитает в Южной Америке, а эму является крупнейшей птицей австралийского материка. При этом и нанду, и эму, и страус африканский схожи по внешнему виду и считаются крупнейшими из ныне известных нелетающих птиц.

О размере страусиного яйца и кое-что из жизни страусов

Внешний вид

Прежде, чем рассказать о том, какого размера страусиное яйцо, кратко остановимся на том, как, собственно, выглядит сама эта птица.

Итак, страус обладает крепким костяком, по телосложению довольно мощен, особенно это касается туловища и больших длинных ног. При этом, поскольку страус не летает, для него характерно полное отсутствие киля (выроста грудины у летающих птиц), а грудная мускулатура его слабо развита. У всех бескилевых или гладкогрудых птиц имеются недоразвитые крылья, пальцы на которых оканчиваются когтями-шпорами. Страус имеет длинную шею, маленькую уплощенную голову и прямой клюв. Глаза довольно большие, а ресницы верхнего века густые.

Вес взрослой особи составляет около 120 кг при среднем росте 2,5 метра. Понятно, что большая часть последнего показателя приходится на шею и ноги страуса.

Повадки

Страус выживает благодаря способности развивать довольно большую скорость при беге (60-70 км в час). Передвигаясь на своих мощных ногах, эта птица совершает прыжки длиной до 4 метров. Кроме того, страус обладает прекрасным зрением и легко различает надвигающуюся опасность. Еще один важный момент заключается в силе его ног — порой одного удара бывает достаточно, чтобы нокаутировать даже льва.

Африканский страус предпочитает питаться в основном растительной пищей — побегами и семенами, но при случае не брезгует и насекомыми типа саранчи. Иногда страус даже доедает оставленную хищниками падаль. При этом страус, как и всякое животное, обитающее в условиях пустыни, может довольно длительное время обходиться без воды. Однако, фермерам, разводящим страусов, хорошо известно, что эти птицы не прочь искупаться, если им предоставляется такая возможность.

Разведение

Из-за моды на перья страусов, которые шли на изготовление опахал, вееров и плюмажей, птиц этих почти истребили, и сейчас их можно встретить разве что в природных парках и на фермах, где их специально разводят. Фермы эти располагаются в 50 странах мира, хотя большая часть их сосредоточена в местах естественного обитания этих птиц — Центральной и Южной Африке.

О размере страусиного яйца и кое-что из жизни страусов

В настоящее время страусов разводят из-за мяса, которое признано диетическим и содержащим минимум холестерина, а также кожи, отличающейся своей упругостью и мягкостью. Изделия, изготовленные из нее (обувь, предметы галантереи, одежда), не теряют своих высоких качеств и не изнашиваются в течении едва ли не трех десятилетий. Продолжают высоко цениться перья страуса и яйца — их содержимое из-за высокой питательной ценности. Скорлупу же, обладающую немалой прочностью, используют, как и раньше, для изготовления чаш и кубков и в Африке, и в Европе.

Вес и размер страусиного яйца

Длина яйца (в зависимости от возраста птицы) составляет от 15 до 21 см. Средний размер в охвате — около 15 см. Максимальный вес — 2 кг, но, как правило, средний вес яйца не превышает 1,3 кг. Если брать для примера куриное яйцо, то его средний вес равен 50 г, отсюда очевидна эквивалентность этих двух продуктов — она равна 26.

Чтобы представить себе вес и размер страусиного яйца, взгляните на фото, где рядом с ним помещены куриные (средние по размеру) и перепелиные (самые мелкие) яйца.

О размере страусиного яйца и кое-что из жизни страусов

Скорлупа толстая (до полусантиметра) и крепкая, она может выдержать груз до 120 кг. К слову сказать, для того, чтобы пробить в стене своего первого дома дыру и выбраться наружу, маленькому страусенку требуется около часа. А чтобы вскрыть яйцо в домашних условиях обычно рекомендуют пользоваться (со всеми необходимыми предосторожностями) зубилом, стамеской или небольшой дрелью.

По виду скорлупа несколько напоминает фарфор — она глянцевая и покрыта микропорами. Цвет его поверхности зависит от породы и бывает желтоватого, кремового, серого, реже жемчужно-белого цветов.

О размере страусиного яйца и кое-что из жизни страусов

Скорлупа прекрасно держит краску, что позволяет художникам создавать настоящие шедевры декупажа.

Характеристики и питательность

Большая часть веса страусиного яйца приходится на белок. При этом, следует учесть, что по насыщенности жирами яйцо аналогично всего одному куриному, и калорийность его в процентном соотношении куда ниже. Для примера — доля насыщенных жиров в яйце курицы составляет около 2 граммов, тогда как в страусином они полностью отсутствуют. Так же, как и холестерин. Кроме того, особый состав аминокислот и протеинов делают его особо ценным источником белка. Кстати, калорийность яйца страуса ниже, чем куриного, и оценивается в 118 килокалорий на 100 г продукта.

И хотя считается, что по вкусу куриное и яйцо страуса идентичны, для всех ценителей здорового питания ценность второго очевидна. Именно поэтому сегодня как никогда велика популярность этого продукта.

О размере страусиного яйца и кое-что из жизни страусов

Теперь вы знаете, сколько весит страусиное яйцо, размер самого яйца, его питательные свойства.

Источник: fb.ru